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# 網路上大阪小有名氣的自家烘焙名店 くまきち

 

 google 大阪自家焙煎コーヒー 

發現不少人推薦這家くまきち

算是這一兩年才開始竄紅的咖啡自家烘焙店

使用富士烘豆機

 

比較特別的是, 他的咖啡風格較不同於日本傳統咖啡店

較關注淺焙跟國外第三波的烘焙方式

也推廣較淺較酸的咖啡風味

 

可惜這天沒開

如果想來的話, 可以搭乘長崛鶴見綠地線, 在谷町六丁目下車, 大約5分鐘路程就到

 

 這裡有一份 大阪咖啡自家烘焙店的清單

 

 

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# 三層樓高的烘豆機排煙管

這在台灣比較少見

 

 

 

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# 門口公告著公休日跟營業說明

 

 

 

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# 後來來到心齋橋的Lilo coffee

是我google大阪咖啡店推薦文章, 其中一篇

" 大阪で注目のサードウェーブコーヒーが味わえるオススメショップ11選!"   裡面介紹的

這也是一間非常mini的咖啡店

 

 

 

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# 左有邊放著老闆使用的烘豆機

右邊簡單的吧台

整體的寬度大約就是這樣

 

 

 

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# 每款販售的咖啡豆

都有簡單說明的小卡, 記載咖啡豆的味道跟一些特性

 

 

 

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# 老闆販售義式跟手沖咖啡

義式的話是使用國內玩家經常使用的Rancilio SILVIA家用機 X2台, 加上一般super jolly的磨豆機

手沖的話, 金屬濾網是使用Kinto, 也可選擇濾紙

 

 

 

 

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# 這台烘豆機在台灣就有關注過

是看紅澤大介紹的

製造的店家在大阪, 價格也不貴, 423,360円

是台1.2kg的直火烘豆機

型號是HCR-1000

HAMA coffee 製作販售

沒想到會在這裡看到

 

 

 

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# Lilo coffee 是家小巧的咖啡店

當天點了一杯濃縮跟一杯手沖

濃縮的味道順口, 手沖的風味也不差

現場也有熟豆販售

是間沒有高級的機器設備, 卻有著咖啡好味道的小店!

 

 

LiLo Coffee Roasters

大阪市中央区西心斎橋1−10−28  
心斎橋Mビル1階

OPEN
AM11 - 11PM Daily
PM01 - 11PM Only WED

TEL
06.6227.8666

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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留言列表 (1)

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  • Fanfan
  • 我前天也是因為要去的店沒開
    意外找到LILO ,真的超級好喝
    味道好精緻 完完全全和風味卡上一樣的小店 好喜歡
  • 是啊!! 這家真的不錯!! 他們有另闢烘豆室了, 發展的越來越好了!!

    wearexjapan 於 2017/04/29 01:03 回覆